81_Mieux valoriser ses céréales bio par le tri et le stockage
Objectif
Comprendre les enjeux relatifs aux bonnes pratiques de tri et de stockage.
Savoir analyser des lots de récolte et identifier des voies d'amélioration.
Concevoir une installation au niveau technique et économique.
Programme
1ère journée
Principes de base du stockage et du triage / pré-nettoyage, impact de l’optimisation des réglages : analyse d’échantillons, grilles spécifiques
Les différents modèles de trieurs : atouts et contraintes
2ème journée
Caractéristiques des espèces à stocker et à trier
Innovations du stockage : atouts et contraintes de différentes installations
Optimisation des mesures de conservation : systèmes de ventilation, comparaison de systèmes de triage
Sous le hangar : équipements de triage, réglage des séparateurs plans, cylindriques, tables densimétriques …
Public et pre-requis
Agriculteur en réflexion sur un projet de triage / stockage à réaliser ou à perfectionner. Porteurs de projet ayant prévu ce besoin lors du RDV PPP.
Modalités pédagogiques
Exposés et échange, visite et démonstrations de matériel
Appui au dimensionnement des projets des participants
Modalités d'évaluation
QCM
Intervenant
Nicolas THIBAUD, consultant en agro-ingenierie
Duree
Sessions
- Dates à définir - nous contacter
Responsable du stage
TARIF
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FINANCEMENTS
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- Productions végétales (Maraîchage, Grandes cultures/Cultures spécialisées/Forêt, PPAM, Vigne et vin)
- Productions animales (Conduite d'un atelier, Bien-être animal, Relation Homme/animal, Fourrages, Bâtiments)
- Transformation et hygiène (Atelier de transfo, Hygiène marchés, Volailles, Fromages, Hygiène, Fruits et légumes et PPAM)
- Gestion des Ressources (Photovoltaïque, Eau, Sol)
- Agro-environnement (Maïtriser les adventices, Sytèmes alternatifs, Santé des plantes, Certiphyto)
- Gestion et Pilotage Agricole(Installation et transmission, Informatique, PAC/Conditionnalité, Maîtriser son coût de production pour mieux piloter sont atelier, Comptabilité, Certification)
- Organisation du travail et communication(Chien de troupeau, Sécurité, Communication, Bien-être de l'agriculteur, Equipement et maintenance)
- Valoriser mes produits et mes services (Valorisation, Digitilisation, Accueil, Gestion fichiers clients)
